De website van CKV Fiks is in technisch beheer van KorfbalAssist en gebruikt cookies. Hieronder de cookies waar we je toestemming voor nodig hebben. Lees ons cookiebeleid voor meer informatie.
18 oktober 2021 12:00
(Franse, Italiaanse, Kaasplank en Spaanse wijnen – FIKS)Het heeft vanwege de lockdown ten gevolge van de coronapandemie lang geduurd, maar eindelijk kon er weer een bijeenkomst worden geprogrammeerd voor de Club van 50. De keuze van de organisatoren, Monique en Miquel van Welzen, viel op een wijnproeverij.
Op vrijdagavond 15 oktober waren ongeveer 35 leden van de Club van 50 in de Fikskantine aanwezig om te genieten van deze activiteit. Behalve wijnen, waren er ook enkele schalen met stokbrood en onder andere diverse kazen om de inwendige mens te versterken. Deze goed verzorgde kaasplank kwam van Brownies en Downies (Katwijk).
Chantal Langeveld, van de gelijknamige wijn en delicatessen winkel in Sassenheim, gaf een heldere uitleg. Ze vertelde dat de wijnstreken zich bevinden in gebieden die zich bevinden op 30 tot 50 graden zuider- of noorderbreedte. Daar zijn de weersomstandigheden het beste voor druiventeelt. Nederland ligt op 52 graden en valt daar net buiten, hoewel er wel degelijk Nederlandse wijn bestaat. “De verklaring dat Nederland geen echte hoofdrol speelt bij de productie van wijn, is het hoge neerslaggehalte in het najaar, waardoor de druiven niet de juiste topkwaliteit kunnen krijgen. In landen, zoals Frankrijk, Spanje en Italië is het zongehalte dan op het juiste moment hoger en de neerslag minder. Dan zijn de druiven op hun best zijn om geplukt te worden. Maar wie weet brengt de klimaatverandering daarin in de toekomst verandering”, sprak ze. Vervolgens werden er diverse wijnen geproefd door de deelnemers. Eerst kwamen de witte wijnen aan de beurt en daarna de rode. Voor elke proeverij gaf ze heldere uitleg over de wijn die was ingeschonken. Het werd een zeer gezellig samenzijn waarvan de deelnemers volop hebben genoten.
voeg je eigen gadgets toe aan deze pagina!
Sommige widgets kunnen meerdere malen worden toegevoegd. Bij meermaals toevoegen wordt achter de widgetknop aangegeven hoeveel keer de widget is toegevoegd.